La nostra filosofia

CICCIA, VINO E…TOSCANA

Il nostro primo obiettivo è il rispetto delle tradizioni toscane, partendo dal contesto geografico fino ad arrivare ai piatti che serviamo ai nostri visitatori.

Cerchiamo di mantenere uno stretto legame tra tradizione, territorio e il nostro lavoro, proponendovi solo piatti cucinati con prodotti della nostra terra e di stagione (grazie anche al nostro orto).